Buone feste!

Aspettando natale

Mostaccioli

PREPARIAMOCI AL NATALE CHE ARRIVA ...

Ingredienti:

• 500 gr. di farina
• 250 gr. di zucchero
• 150 gr. di miele
• 15 gr. di pisto
• 100 gr. di frutta secca ( noci e mandorle )
• 150 gr. di acqua
• 3- 4 gr. di ammoniaca
• 1/2 bustina di cannella

Per la glassatura:

• nutella bianca q. b.
• mandorle pelate q. b.
• 200 gr. di cioccolato bianco
• 200 gr. di cioccolato fondente
• 100 gr. di fondente di zucchero

Il procedimento é molto semplice. Si uniscono tutti gli ingredienti (tranne quelli per la glassatura ovviamente ) fino ad amalgamarli ricavandone un panetto morbido. Aiutandosi con il mattarello infarinato stendere l'impasto e ricavare tanti rombi o con una formina apposita o con l'aiuto di un coltello. Porre i rombi su carta forno a 180° in forno preriscaldato per circa 30 minuti. Intanto porre a bagnomaria metà del fondente di zucchero con il cioccolato bianco e un goccio di acqua e sciogliere il tutto .Sul rombo porre un goccio di nutella bianca, qualche mandorla e il cioccolato bianco fuso (Si può usare anche il colorante alimentare per ottenere mostaccioli colorati) . Sciogliere a bagnomaria il restante fondente di zucchero , un altro goccio di acqua e il cioccolato fondente ed usare lo stesso procedimento per la copertura. Vedrete sono buonissimi.